Nhà hàng - Cafe

Tầm quan trọng của việc thiết kế quán cà phê trong kinh doanh?

Hiện nay có rất nhiều những kiểu thiết kế quán cafe đẹp, tùy theo đối tượng khách hàng mà bạn muốn hướng tới hoặc sở thích của chủ quán mà lựa chọn phong cách. Ví dụ như thiết kế nội thất quán cafe theo phong cách sân vườn, Châu Âu, Hàn Quốc, quán cafe áp mái,… Với một quán cà phê thì ngoài các yếu tố đồ uống, đồ ăn thì view và không gian quán cũng là một điều rất quan trọng.

Hiệu quả kinh doanh cao

Vì hình thức kinh doanh này thuận lợi nên được nhiều khách hàng lựa chọn. Đặc biệt đối với các nhà đầu tư thông thái, lợi ích kinh tế mà thiết kế nhà hàng cafe mang lại cũng sẽ làm hài lòng họ.

Có rất nhiều chủ quán cà phê thở dài khi khách chỉ ngồi uống cà phê cả ngày. Tuy nhiên, trong thiết kế quán nhà hàng cafe khách hàng thường ít vận động. Vì khi khách hàng ở lại lâu hơn, nhà hàng sẽ có nhiều cơ hội tung ra các dịch vụ mới, từ đó mà hiệu quả kinh doanh sẽ cao hơn. Ngoài ra, bạn có thể tiết kiệm và tối ưu hoá không gian và nhân viên phục vụ đồ ăn các món ăn đơn giản, tăng hiệu quả kinh doanh đáng kể.

Thu hút khách hàng

Mô hình kinh doanh này khá mới mẻ ở Việt Nam nên đã khơi gợi được sự quan tâm và tò mò của khách hàng. Ngoài ra, ai cũng muốn trở thành khách hàng thân thiết do sự thân thiện, đầu tư và chăm sóc cẩn thận.

Việc kết hợp nhà hàng và cafe nhưng có sự ngăn cách các không gian cũng sẽ tạo sự thuận tiện cho khách hàng và nhân viên. Kháchh hàng sẽ có một không gian riêng để thưởng thức cà phê và đồ ăn. Từ đó, nhân viên của bạn cũng sẽ dễ dàng hơn trong việc phục vụ khách hàng. Tuy nhiên dù được thiết kế tách biệt nhưng các không gian của quán cafe và nhà hàng vẫn cần có sự kết nối và đồng bộ với nhau. Điều này đảm bảo sự thống nhất và liền mạch trong không gian.

Những mẫu thiết kế nội thất đẹp, sang trọng và hot nhất 2024

Thiết kế quán cafe

Với rất nhiều phong cách thiết kế thi công nội thất quán cà phê khác nhau, để có được một không gian kinh doanh ấn tượng và đẹp mắt điều đầu tiên bạn cần xác định rõ mục tiêu và đối tượng khách hàng hướng đến. Từ đó sẽ đưa ra những lựa chọn phù hợp và độc đáo nhất cho riêng mình.

Những lưu ý khi thiết kế nhà hàng cafe

1. Xác định phong cách thiết kế

Để tạo nên sự khác biệt, bạn cần xác định phong cách thiết kế nhà hàng quán cafe của mình. Đầu tiên, bạn cần nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và cơ sở khách hàng của mình. Tiếp theo, chọn phong cách thiết kế yêu thích phù hợp khách hàng mục tiêu theo kinh phí đầu tư của bạn. Để đảm bảo thiết kế hài hòa, đồng bộ, bạn cần nghiên cứu kỹ bước này.

2. Ánh sáng trong thiết kế nhà hàng cafe

Với không gian cafe, bạn chỉ cần sử dụng ánh sáng yếu và dịu mắt, khi đó khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái và dễ chịu hơn. Còn đối với khu vực nhà hàng thì cần đủ ánh sáng và cường độ vì nhu cầu chụp ảnh đồ ăn sẽ khá lớn. Ảnh đẹp là cách để khách hàng PR miễn phí cho cửa hàng của bạn.

3. Thiết kế quầy bar

Đối với thiết kế nhà hàng cafe, quầy bar được ví như trái tim của cửa hàng. Đây là nơi sản sinh ra đồ ăn thức uống ngon. Quầy bar rộng rãi sẽ giúp nhân viên làm việc nhanh chóng và dễ dàng. Tuy nhiên, tùy theo kích thước và thiết kế mà bạn có thể bố trí sao cho phù hợp nhất.

Vì nhà hàng và không gian cà phê được kết hợp với nhau, nên có một quầy bar ở mỗi khu vực. Thiết kế nhà hàng cafe như thế này tạo điều kiện cho việc bảo trì, tuy nhiên nếu bạn bố trí nhà hàng và cafe trong cùng một không gian thì quầy bar phải có kích thước lớn hơn.

4. Phân chia không gian hợp lý 

Một điểm nữa cần lưu ý khi thiết kế nhà hàng cafe đó là việc phân chia không gian. Tùy theo đối tượng và khu vực mà bạn có những cách sắp xếp và phân chia phù hợp. Một thiết kế nhà hàng cafe phong cách hiện đại, ngoài không gian của quán cà phê nhà hàng cũng nên bố trí thêm một điểm nhấn để chụp hình. Đây còn là không gian để khách hàng có thể nghỉ ngơi, thư giãn trong lúc chờ đợi.

Trong bài viết trên chúng tôi đã tổng hợp các thiết kế nhà hàng cafe được ưa chuộng nhất hiện nay cùng với các lưu ý khi thiết kế nhà hàng cafe. Hy vọng thông qua bài viết các bạn có thể tìm cho mình một thiết kế ưng ý cho nhà hàng cafe của bạn.